Jak číst etiketu doplňku stravy: dávka, forma a % RHP

Doplněk stravy je v EU potravina, ne lék. Co musí jeho obal uvádět, stanoví evropské předpisy a v Česku vyhláška č. 58/2018 Sb. o doplňcích stravy. Povinné údaje jsou stejné pro všechny výrobce, takže podle nich můžete porovnávat produkty různých značek.

Na etiketě doplňku stravy proto najdete:

• označení „doplněk stravy“ a názvy látek, které produkt charakterizují,
• doporučenou denní dávku a upozornění, že ji nemáte překračovat,
• upozornění, že doplněk stravy není náhradou pestré stravy, a že patří mimo dosah dětí,
• množství živin a dalších látek s výživovým nebo fyziologickým účinkem v doporučené denní dávce,
• seznam složek se zvýrazněnými alergeny, pokud je produkt obsahuje, množství v balení, datum minimální trvanlivosti, číslo šarže a název a adresu firmy, která produkt uvádí na trh.

Pokud výrobek obsahuje vitaminy nebo minerální látky, etiketa u nich uvádí i podíl na referenční hodnotě příjmu (RHP).

Čísla v tabulce složení platí pro doporučenou denní dávku. Pokud je denní dávka 2 kapsle, ukazuje tabulka obsah dvou kapslí dohromady. Podle dávky si také spočítáte, na kolik dní vám balení vystačí.

Hořčík + B6 má v balení 90 kapslí a užívá se 2 kapsle denně, takže vystačí na 45 dní. Elements. má 60 kapslí po jedné denně, tedy na 60 dní. Z ceny balení a počtu dní pak snadno zjistíte, kolik vás stojí jeden den.

V tabulce najdete množství samotné živiny, ne hmotnost sloučeniny, ve které je vázaná. Když etiketa uvádí 15 mg zinku ve formě bisglycinátu zinečnatého, znamená to 15 mg zinku. Samotný bisglycinát váží víc, protože do jeho hmotnosti se počítá i aminokyselina glycin.

Podobně Hořčík + B6 obsahuje 375 mg hořčíku ve 2 kapslích ze směsi bisglycinátu a oxidu hořečnatého. Při porovnávání dvou produktů proto hledejte řádek s množstvím samotné látky v denní dávce. Číslo u názvu sloučeniny může vypadat vyšší, o obsahu živiny ale samo nevypovídá.

RHP je referenční hodnota příjmu. Pro vitaminy a minerální látky ji stanoví nařízení (EU) č. 1169/2011 v příloze XIII, například 80 mg u vitaminu C, 10 mg u zinku nebo 375 mg u hořčíku. Procento na etiketě říká, jakou část této hodnoty pokryje denní dávka produktu: 15 mg zinku je 150 % RHP.

RHP je orientační hodnota pro označování potravin, ne osobní doporučení. U vitaminů a minerálních látek se podíl na RHP uvádí podle pravidel označování. Pro některé látky hodnota stanovená není, například pro MSM, L-tyrosin nebo kyselinu hyaluronovou. U nich proto % RHP na etiketě nenajdete.

Forma říká, v jaké sloučenině je živina v produktu: bisglycinát, citrát, oxid, methylkobalamin a podobně. U některých surovin výrobce uvádí i obchodní název, například Quatrefolic® u folátu nebo LipoCellTech™ u liposomálních směsí.

Forma pomáhá porovnat, co přesně v kapsli je. Sama o sobě ale neznamená vyšší účinek a takové tvrzení seznam EU neobsahuje. Jednotlivé formy podrobně vysvětlujeme v článku Formy minerálů na etiketě.

Složky se uvádějí sestupně podle hmotnosti, od té, které je v produktu nejvíc. Na prvních místech proto často stojí plnidlo nebo obal kapsle, například mikrokrystalická celulóza nebo hydroxypropylmethylcelulóza. Vitaminy a minerální látky dávkované v miligramech nebo mikrogramech váží méně, i když jsou pro produkt podstatné.

Pořadí ve složení tedy neříká, jak je která látka důležitá. Kolik účinné látky produkt obsahuje, zjistíte z tabulky složení.

O účincích na zdraví smí výrobce psát jen tvrzeními ze seznamu schválených zdravotních tvrzení EU, který obsahuje nařízení Komise (EU) č. 432/2012. Tvrzení se vždy vztahuje k určité látce nebo potravině a jiná formulace nesmí změnit jeho význam. Naturlabs používá doslovné znění ze seznamu, například: Zinek přispívá k normální funkci imunitního systému. Použít ho lze jen při splnění podmínek jeho použití, u vitaminů a minerálních látek při významném množství v denní dávce, obvykle aspoň 15 % RHP.

Pokud na obalu vidíte obecné slovo jako imunita nebo energie, má být hned u něj tvrzení, ke které látce se vztahuje. Slib léčby nebo prevence nemoci doplněk stravy uvádět nesmí.

Upozornění nejsou formalita. Najdete v nich, pro koho produkt není určený, například pro děti, těhotné a kojící ženy, není-li doporučeno lékařem, a případná další upozornění. Etiketa Hořčík + B6 například uvádí, že produkt může vyvolávat projímavé účinky.

Pokud užíváte léky, máte zdravotní potíže nebo kombinujete víc doplňků stravy, poraďte se s lékařem nebo lékárníkem.